Hilberîna hîdrolîza kolajenê ya protease ya heywanan
Detail Product
Hîdrolasa proteîna heywanan tîmê meya lêkolîn û pêşkeftina biyolojîkî ye li gorî strukturên proteîna heywanan û hîdrolîza daneyên ceribandinê ji bo gelek caran, cûrbecûr deverên qutkirina belavkirina proteînê bikar tîne û, dikare bi berfirehî di proteîna heywanan de wekî mirîşk, beraz were bikar anîn. , goştê dewar û mirîşkên din, hilberên goştê hestî yên xwarinên deryaya avê, masî û mîdeyên mêş û hîdrolîza proteînên din, hilberîna cûrbecûr çêja goşt, şorba hestî, goşt û deryaya deryayê, Ew dikare ji hilberên zirardar dûr bixe. ji hêla hîdrolîza asîd-bazê ve dibe.
taybetmendiyên Product
Enzîmên proteolîtîk ên heywanan bi giranî ji endonukleaz, exonukleaz û enzîmên tamê pêk tên.Endonukleaz girêkên peptîdê yên di hundurê proteînan de qut dikin, û exonukleaz girêkên peptîdê yên li dawiya zincîreyên polîpeptîdî qut dikin da ku asîdên amînî berdin.Enzîmên tamê hê bêtir tama peptîda tal a ku ji hêla hîdrolîzê ve hatî hilberandin hilweşîne, ku di xweşbînkirina tama hîdrolîzatê de rolek dilîze.Bi astek bilind a hîdrolîza proteînê (heta 60% an jî zêdetir), naveroka amino nîtrojena zuwa ji 2,5 g / 100 g (zuwa), bi tevahî hîdrolîz (rêjeya karanîna bi bandor a proteînê ji% 85 zêdetir), hîdrolîz xwedî taybetmendiyên asîda amînî ya tama bilind, tama xweş, dewlemend, bê tirş.
Qada serîlêdanê
1. Çêkirina goşt
Enzîmên proteolîtîk ên heywanan, ku bi berfirehî di hilberîna goşt de têne bikar anîn, dikarin cûrbecûr proteînên goşt hîdrolîz bikin û bibin peptîd an asîdên amînî.Bi bandor lêçûna xerîdar a amadekirina lêkolîna protease kêm bikin.
2. Pêvajoya Condiment
Hîdrolasa proteîna heywanan dikare di hilberandina proteîna heywanan de were bikar anîn, bîhnfirehiyê zêde bike, HAP-ê amade bike, nebata mirîşkê, sosê masî, sosê masî û kelûmelên din hilberîne.
3. Xwarin û hilberên lênêrîna tenduristiyê
Hîdrolasa proteîna heywanan xwedan jêhatîbûnek xurt e ku proteîna heywanê hîdrolîze bike, dikare her cûre hestî û goştê heywanan hîdrolîz bike, ku di hilberîna toza kolajenê, kolajena hestî, toza şûşeya hestî, amadekirina kalsiyûm û fosforê de tê bikar anîn.
4. Pêvajoya xwarinê ya heywanan
Hîdrolasa proteîna heywanan dikare ji bo hîdrolîzkirina deşt û deştên heywanan ên cûrbecûr, ku di hilberîna xwarina heywanan de tê bikar anîn, xwedan taybetmendiyên hîdrolîza bilind, bîhnfirehiya goştê dewlemend, tama xweş û hwd.
Çareseriya
Hilber di avê de tê çareser kirin, û çareseriya avî şilavek ziravî zer e.
Mercên bikaranînê
Rêjeya bandorker: Germahiya: 30-60℃ PH: li gorî PH xwezayî ya substratê
Rêjeya çêtirîn: Germahiya: 50℃ PH: li gorî PH-ya xwezayî ya substratê
(Bi dirêjkirina dema hîdrolîzê an lê zêdekirina enzîmên çêjê yên me, bi dirêjkirina tamê dikare were zêdekirin!)
ambalaja Product
Pakêkirina çenteyê aluminum-plastîk, 1kg × 10 kîs / qutik;1 kg x20 bag / box
